Vacante De Chef Instructor (Mérida)

ObjetivoImpartir clases en nivel Licenciatura.RequisitosContar con CV y Cédula profesionalEdad 27 años en adelante.Educación mínima: Maestría.Mínima de 1 año como docente, con conocimientos de manejo de grupos.ConocimientosAdaptabilidad y flexibilidad para las necesidades dentro de cocina.Contribuir en el desarrollo del programa académico, asesorando al estudiante en su formación profesional.Entender los procesos culinarios para contar con determinados conocimientos de las características de los alimentos, su producción, variedades, cómo se prolonga su conservación y vida útil.Generación de exámenes, reportes, calificaciones.Mejora continua y actualización de contenidos teóricos y prácticos.Responsable de la creación y seguimiento de recetas.ActividadesCapacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Desarrollo de dinámicas acorde al plan de estudios.Supervisión de cocina y grupo.Limpieza y organización tanto de cocina como de los alimentos.Gestión profesional del proceso enseñanza-...