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Un(e) Maître d'hotel
Afin de compléter nos équipes pour la saison d'été 2026, Thyon recherche pour son département Restauration :
Vos missions:
- Diriger le personnel de salle;
- Gérer et développer les relations clients;
- Participer activement au service;
- Anticiper la fréquentation en fonction de différents facteurs: météo, vacances, week-end...;
- Accueillir et saluer la clientèle pendant le service;
- Contribuer à l'organisation des événements/réceptions;
Ses activités sous la responsabilité du Manager sont:
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs;
- Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle;
- Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle;
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévis...