Tecnico de calidad de higiene alimentaria

Se ofrece un puesto en el área de calidad de una fábrica de cacao, centrado en la higiene alimentaria y el control de los procesos productivos. Las tareas principales incluyen realizar inspecciones higiénico-sanitarias en planta, tomar muestras de superficies y hacer seguimiento de los resultados. También se encargará de validar las limpiezas, verificar el cumplimiento de los protocolos establecidos y controlar los puntos críticos del proceso, como detectores de metales, tamices y filtros.
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
Otra parte importante del trabajo es formar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria, además de apoyar al departamento de calidad en auditorías y controles internos. Se necesita capacidad de organización, atención al detalle y buenas habilidades de comunicación para impartir la formación de manera clara. El entorno es industrial y e...