Sushiman

O Sushiman é o profissional responsável pelo preparo de sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa. Atua com foco em qualidade, apresentação e segurança alimentar, garantindo a excelência dos produtos servidos aos clientes.
**Principais Atividades**:
- Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos do cardápio japonês.
- Higienizar, cortar e armazenar pescados, legumes e demais ingredientes.
- Montar os pratos com atenção à estética e ao padrão de apresentação.
- Controlar a validade e conservação dos insumos perecíveis.
- Zelar pela limpeza e organização da bancada de trabalho.
- Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.
- Realizar mise en place para o turno de trabalho.
- Auxiliar na criação e sugestão de novos pratos, quando solicitado.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Sushiman.
- Habilidade com cortes e preparo de pescados.
- Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
- Boa apresentação pessoal e...