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**SUPERVISOR DE SANITIZACION**
**OBJETIVO, FUNCIONES Y ROLES**
- Coordinar las actividades del departamento de sanitización, realizadas posterior a las operaciones productivas, incluyendo recursos materiales y humanos.
- Asegurar la ejecución del Plan POES
- Asegurar la ausencia de microorganismos patógenos en superficies de contacto, posterior a la aplicación del Plan POES Preoperativo.
- Asegurar el correcto empleo de las sustancias químicas empleadas como agentes de limpieza y desinfectantes.
- Participar activamente en la mejora continua de la organización, proponiendo mejoras que contribuyan a mantener los procesos operativos en las condiciones ideales de inocuidad, calidad, costo y seguridad para el empleado.
- Entregar sus formatos diariamente al área de CONTROL DOCUMENTAL, en acuerdo a las políticas establecidas.
**REQUISITOS TÉCNICOS**
- Deberá tener entrenamiento formal en HACCP.
- Deseable conozca y/o o de preferencia tenga entrenamiento básico ...
**OBJETIVO, FUNCIONES Y ROLES**
- Coordinar las actividades del departamento de sanitización, realizadas posterior a las operaciones productivas, incluyendo recursos materiales y humanos.
- Asegurar la ejecución del Plan POES
- Asegurar la ausencia de microorganismos patógenos en superficies de contacto, posterior a la aplicación del Plan POES Preoperativo.
- Asegurar el correcto empleo de las sustancias químicas empleadas como agentes de limpieza y desinfectantes.
- Participar activamente en la mejora continua de la organización, proponiendo mejoras que contribuyan a mantener los procesos operativos en las condiciones ideales de inocuidad, calidad, costo y seguridad para el empleado.
- Entregar sus formatos diariamente al área de CONTROL DOCUMENTAL, en acuerdo a las políticas establecidas.
**REQUISITOS TÉCNICOS**
- Deberá tener entrenamiento formal en HACCP.
- Deseable conozca y/o o de preferencia tenga entrenamiento básico ...