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**Responsabilidades**:- Asegurar la liberación sanitaria de áreas en tiempo y forma, garantizando el arranque del turno de producción.
- Administrar y suministrar al personal el material y equipo necesario para efectuar su trabajo (guantes, cepillos, químicos, jabones, jergas, franelas).
- Cumplir con los lineamientos de Buenas Practicas de Manufactura (BM ́S) y Practicas Operativas Estandarizadas Sanitarias (POES), para realizar un adecuado manejo del producto y tener un proceso inocuo.
- Gestionar la capacitación del personal a su cargo para la preparación y manejo de los químicos que son necesarios para la sanitización de las instalaciones.
**Experiência en Procesos Producción y Procesos Sanitización.