Supervisor-Restaurant Ops

**Additional Information****Job Number************Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico City, Mexico, *******Schedule**Full Time**Located Remotely?
**N**Position Type** Non-ManagementAsegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes.Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia.Cumplir con las tareas de apertura y cierre, como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, cerrar las puertas con llave, etc.Inspeccionar la organización, limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito.Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias.Controlar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores.Realizar las ór...