Supervisor de Restaurantes

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Supervisor de Restaurantes en Grand Palladium Select Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán:

• Realizar briefing para informar las áreas de mejora de cada colaborador a su cargo.
• Coordinar al equipo de trabajo para otorgar un servicio de calidad a los huéspedes en el área de restaurantes de acuerdo con los estándares de servicio marcados por la compañía.
• Monitorear lo que hace falta referente a mantenimiento y realizar un reporte el cual se le entrega al maître.
• Programar los roles de descanso del personal a cargo.
• Realizar recorridos y verificar que no haga falta nada en las áreas de trabajo.
• Mantener la comunicación con el chef para tener conocimiento de lo que habrá en el re...