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Responsabilidades
- Supervisionar e coordenar o sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos, assegurando conformidade com requisitos legais, normativos e corporativos.
- Liderar a equipe de qualidade (laboratório, asseguramento e inspeção), garantindo desempenho técnico e alinhamento às prioridades do negócio.
- Garantir a implementação, manutenção e melhoria contínua das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e programas de pré-requisitos.
- Garantir a manutenção das certificações da planta (FSSC 22000, Halal, Kosher, Orgânicos, etc) e regularidades junto aos órgãos públicos (ANVISA, MAPA, Prefeitura, Polícia civil e Federal).
- Coordenar investigações de desvios, não conformidades, incidentes de segurança de alimentos e reclamações de clientes.
- Supervisionar auditorias internas, externas, de clientes e certificações, garantindo adequada preparação e tratativa dos achados.
- Avaliar e aprovar documentos do si...