Supervisor de Operaciones de Restaurante

Buscamos supervisor de operaciones de SEOULLO KOREAN BBQ.
**OBJETIVO**:
Este debe ser una persona capaz de orientar a todos los operativos en el desarrollo optimo de sus funciones, así como también, de la atención a las necesidades de nuevos proveedores, servicios, publicidad, etc. El supervisor debe ser capaz de presentar informes de resultados e informes de la infraestructura del establecimiento. Así como comunicación efectiva entre jefes de área.
**ACTIVIDADES**:
- Coordinación de las distintas operaciones diarias del restaurante en todas las áreas, piso, barra y cocina.
- Supervisar directo con el comensal que el protocolo de servicio se haya realizado de manera correcta.
- Atender a los clientes de forma adecuada si presentan quejas, el manejo de objeciones debe ser clave.
- Evaluar el rendimiento del personal ofrecer soluciones para las áreas de oportunidad.
- Estimar las necesidades futuras de todas las áreas y coordinar con el jefe de área la pronta aten...