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**Supervisor de comedor**
**OBJETIVO**
Realizar una extraordinaria labor de venta en mesas; proveer un servicio personalizado de acuerdo con nuestros procedimientos y estándares de calidad; supervisar/orientar la labor de servicio y venta por parte de meseros y garroteros. Llevar las relaciones públicas con nuestros comensales, atender incidencias de servicio, apoyar a encargados de cocina cuando se requiera y realizar labores administrativas en distintas áreas del restaurante según se le asigne
**PERFIL**
Licenciatura (en turismo, gastronomía o afín)
5 años en el ramo
**ACTIVIDADES**
- Organizar la distribución equitativa de roles y tareas con el equipo de supervisores
- Elaborar reporte de junta mensual con los resultados y compromisos del área asignada
- Brindar apoyo a gerencia para el seguimiento de los puntos señalados en el reporte mensual del laboratorio con miras a conseguir mejoras
- Atención a señalamientos indicados en las auditorías de operaci...
**OBJETIVO**
Realizar una extraordinaria labor de venta en mesas; proveer un servicio personalizado de acuerdo con nuestros procedimientos y estándares de calidad; supervisar/orientar la labor de servicio y venta por parte de meseros y garroteros. Llevar las relaciones públicas con nuestros comensales, atender incidencias de servicio, apoyar a encargados de cocina cuando se requiera y realizar labores administrativas en distintas áreas del restaurante según se le asigne
**PERFIL**
Licenciatura (en turismo, gastronomía o afín)
5 años en el ramo
**ACTIVIDADES**
- Organizar la distribución equitativa de roles y tareas con el equipo de supervisores
- Elaborar reporte de junta mensual con los resultados y compromisos del área asignada
- Brindar apoyo a gerencia para el seguimiento de los puntos señalados en el reporte mensual del laboratorio con miras a conseguir mejoras
- Atención a señalamientos indicados en las auditorías de operaci...