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En MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.Se parte del equipo MERA en el Aeropuerto de GuadalajaraSUPERVISOR DE COCINAObjetivo del puesto:Supervisar que el desempeño del personal de cocina, así como asegurarse que los estándares de la empresa se cumplan, resolver problemas de la operación, apoyar la gestión de procesos operativos tales como lo son el servicio, la higiene y el manejo de insumos.
**Requisitos**:- Domicilio actual a menos de 1 hora del Aeropuerto- Tener disponibilidad- 1 año de experiência como líder o supervisor de cocina.
- Experiência en operación de restaurantes FULL SERVICE- Experiência con manejo de personal- Experiência en realización de inventarios- Experiência en manejo de utensilios- Distintivo H- Conocimiento en Higiene, organización y rotación de producto- Disponibilidad para rotación de horariosSe espera cumplir con las siguientes responsabilidades.
- Supervisar y garanti...