Supervisor de Calidad e Inocuidad (Isla Guadalupe)

Supervisar, coordinar y optimizar los procesos de calidad en nuestras instalaciones, asegurando que cada producto (desde la recepción de insumos hasta el embarque) cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria.

• Garantizar la Inocuidad: Supervisar que los productos y materias primas cumplan con normativas nacionales e internacionales.
• Gestión de Prerrequisitos: Seguimiento estricto a programas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) , Control de Plagas, Limpieza y Desinfección.
• Cumplimiento Normativo: Asegurar la aplicación de la normatividad sanitaria vigente (NOM‑251, NOM‑008, entre otras aplicables al sector).
• Cultura de Calidad: Fomentar y capacitar a todos los níveles de la organización en prácticas seguras de manufactura.