Supervisor de Calidad

Importante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Calidad para desempeñarse en el Casino de Refinería Biobío.

Objetivo del cargo

Supervisar, controlar y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, higiene y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y los estándares del contrato.

Requisitos

• Formación Académica: Título profesional de Nutrición y Dietética o Ingeniería en Alimentos.
• Deseable capacitación en HACCP, BPM, POES, ISO 22000 y Auditoría Interna.
• Experiencia mínima 3 años en calidad e inocuidad alimentaria, idealmente en servicios de alimentación colectiva.

Principales funciones

• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Controla...