Supervisor de cafetería multiunidad

Serás responsable de la operación diaria de las unidades asignadas, asegurando estándares de servicio, calidad de producto y experiencia de cliente. Coordinarás la planificación de turnos, supervisarás al personal en sala y barra, y te encargarás de garantizar el cumplimiento de procesos operativos y productivos. Darás seguimiento a indicadores clave (ventas, merma, ticket promedio) y propondrás acciones para mejorar la rentabilidad y la eficiencia. Colaborarás en la implantación de nuevas políticas, promociones y lanzamientos de producto, así como en la formación operativa del equipo. Este es un puesto de tiempo completo, presencial, ubicado en Mérida, YUC.

• Licenciatura en Gastronomía, LAE, Administración de empresas turísticas, etc.
• Experiencia mínima de 4 años en cafeterías multiunidad.
• Experiencia liderando equipos por unidades.

• Sueldo neto
• Bonos
• Prestaciones de ley
• Val...