Supervisor de Alimentos y Bebidas (Ensenada)

Supervisor de alimentos bebidas, 2 restaurantes y un hotel

• Administración de los centros de consumo
• Apoyo en realizar mejoras para los productos de la empresa (recetas, menús)
• Atención a clientes y manejo de personal
• Habilidades culinarias
• Realizar visitas a las unidades de negocio para seguimiento
• Elaboración de recetas, costeo de platillos, porciones, etc.
• Elaboración de manuales, planes de capacitación
• Realizar reportes de información, presentaciones, entre otras actividades administrativas

• Lic. en Gastronomía, Ing. Química en Alimentos (deseable)
• Experiencia en puestos similares (mínimo 3 a 5 años)
• Conocimientos en calidad de alimentos, mejoras de productos de alimentos
• Habilidades en capacitación y ela...