Supervisor De Alimentos Y Bebidas (El Vergel)

Supervisor de Alimentos y Bebidas (A&B) - Courtyard by Marriott PueblaEl Supervisor de Alimentos y Bebidas es responsable de dirigir y supervisar las operaciones diarias del departamento de A&B; (restaurante, bar, servicio a habitaciones, y banquetes/eventos menores), asegurando el cumplimiento de los altos estándares de calidad y servicio de Marriott International y manteniendo la rentabilidad del área.Este rol es clave para garantizar una experiencia gastronómica excepcional a todos los huéspedes y clientes.Responsabilidades ClaveOperación y Servicio al HuéspedSupervisar y coordinar las actividades del personal de servicio para garantizar el flujo de servicio, la presentación y la hospitalidad de acuerdo con los estándares de la marca.Asegurar que todas las áreas de A&B; (mise en place, limpieza, montaje) estén listas y operando de manera optimizada antes, durante y después del servicio.Manejar y resolver de manera proactiva las quejas o situaciones de huéspedes, garantizando su s...