Subgerente de Restaurante (Mérida)

Somos una empresa líder en gastronomía internacional en búsqueda de un SUBGERENTE que comparta nuestra visión de excelencia y pasión por la alta satisfacción al cliente en un ambiente dinámico y de alto desempeño. El SUBGERENTE es una pieza fundamental para la planificación, organización y ejecución de la estrategia de piso.

Responsabilidades

• Organizar, supervisar y retroalimentar el trabajo del equipo de piso.
• Contagiar actitudes y ejecutar actividades que promuevan un ambiente positivo, de armonía y compañerismo entre los diversos puestos, incluyendo baristas, meseros y capitán de meseros.
• Recibir, capacitar y motivar al personal de piso.
• Garantizar la excelente atención al cliente atendiendo cualquier comentario o queja y tomando acción inmediata.
• Manejo de caja.
• Cortes de caja.
• Asegurar el cumplimiento detallado de procesos que garanticen una correcta y armoniosa operación con orden y pulcritud.
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