Subgerente De Cafetería (Mérida)

Vacante para la empresa Alsea en Mérida, Yucatán: Starbucks en Mérida está buscando Subgerente para sus tiendas.Campestre DTCity CenterGran HotelStar Médica MéridaRequisitosLicenciatura concluida en turismo, gastronomía, administración o afines.Vivir cerca de la zona de trabajo.Disponibilidad para rotar turno (incluye horario de cierre de unidad).
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, ramo restaurantero o retail.Principales actividadesEvaluar los costos y incentivos de las decisiones comerciales y tomar medidas para maximizar la eficiencia.Interpretar estados financieros y utilizar los datos para tomar decisiones informadas.Manejo de indicadores como venta, Ebitda, retención de personal.Prestar un servicio de alta calidad y la mejora continua.Liderar y motivar equipos para lograr objetivos comunes.Supervisar y controlar los niveles de inventario para minimizar los costos y maximizar la eficiencia.Experiencia en la contratación, capacitación y evaluación del desempeño de...