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Descripción del cargo
Sodexo Chile está en búsqueda de Souschef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en servicios de alimentación y administración de alimentos, esta es tu ocasión.
Responsabilidades
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación.
- Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
- Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.
- Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio.
- Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por Sodexo.
Requisitos
- Residencia entre Antofagasta y Santiago.
- Técnico Superior Completo.
- Experiencia mínima de 3 años en el cargo.
- Expe...