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DESCRIPCIóN- Preparar y supervisar la elaboración de platillos.
- Colaborar con el Chef para mantener los estándares de calidad.
- Asegurar el correcto manejo de ingredientes y productos del mar.
**Requisitos**:- ** Escolaridad**: Bachillerato concluido, preferentemente con estudios en Gastronomía o carrera técnica.
- ** Experiência**: Manejo de mariscos y pescados, preparación de ensaladas, salsas y platillos calientes o fríos.
- ** Competencias**:- Planeación y organización.
- Seguimiento y control.
- Tolerancia a la presión.