Sub Chef Ejecutivo/a (Playa del Carmen)

Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de talento para nuestro departamento de cocinas:

Sub chef ejecutivo/a

Funciones

• Verifica que su equipo de trabajo funcione correctamente
• Mantiene constante comunicación con el capitán del centro del consumo para retroalimentación de comentarios respecto a platillos u órdenes especiales
• Informa al huésped ingredientes, combinación y preparación de los platos
• Manipula alimentos de acuerdo a los estándares de seguridad e higiene
• Maneja recetas estándar y presentaciones de calidad, decoración y montaje de su área

Requsiitos

• Licenciatura en gastronomía o afín.
• Experiecia mínima de 2 años en el puesto (Hoteles de 800 - 1,000 habitaciones)
• Manejo de personal
• Experiência en diversas especialidades

Si cuentas con la experiência necesería es momento de que te postules y formes parte nuestra cadena Sando...