Found Description
Empresas: Nobu Hotel Madrid
La siguiente información tiene como objetivo proporcionar a los posibles candidatos una mejor comprensión de los requisitos para este puesto.
Funciones Principales
- Supervisar y garantizar la limpieza, higiene y organización de todas las cocinas y áreas de Stewarding.
- Coordinar y distribuir las tareas diarias del personal, así como los horarios de descanso, asistencia y cobertura de turnos.
- Controlar el correcto funcionamiento y mantenimiento de los equipos, especialmente las máquinas lavavajillas, reportando cualquier incidencia.
- Supervisar el proceso de lavado, almacenamiento y conservación de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios.
- Gestionar el stock y los pedidos de productos de limpieza y otros suministros necesarios para la operación.
- Mantener organizados los almacenes y garantizar la disponibilidad de material para eventos y banquetes.
- Velar por el cumplimien...