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Rejoindre Specto & Cyril Molard, c’est intégrer un projet porté par la passion, l’exigence et le partage.
Entre gastronomie décomplexée, maîtrise du feu et respect du terroir, le lieu propose une expérience sincère et contemporaine, pensée autour du goût, du produit et de la convivialité.
Aux côtés de Cyril Molard, le Chef de Cuisine Valentin Razes orchestre au quotidien une cuisine de saison, généreuse et lisible, guidée par le produit, l’instinct et le goût du travail bien fait.
Au bar, Xavier Dellenbach signe des créations cocktails originales et singulières, au cœur d’une programmation d’événements et de collaborations qui font vivre le lieu tout au long de l’année.
Distingué « Découverte de l’année 2024 » par Gault & Millau, Specto s’impose aujourd’hui comme une destination incontournable de la scène gastronomique luxembourgeoise.