Sous Chef

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¿Te apasiona la gastronomía y cuentas con experiência liderando cocinas?
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**Puesto**: Sous Chef
**Ubicación**: Calz. Cetys 2825, Rivera, 21225 Mexicali, B.C.
**Horario**: Rotativo
**Requisitos**:
- Licenciatura (ideal: Gastronomía o Manejo de Alimentos)
- Experiência mínima de 1 a 2 años en puesto similar
- Experiência ideal: 2 años como Sous Chef en restaurantes
- Edad: 35 a 45 años
- Sexo y estado civil: Indistinto
- Presentación pulcra
**HABILIDADES INDISPENSABLES**:
- Manejo y proceso de alimentos
- Gestión de cocina, inventarios y reducción de mermas
- Liderazgo y comunicación efectiva
- Estrategias para el aumento de ventas
- Entrega de resultados
**HABILIDADES DESEABLES**:
- Atención al cliente
- Trabajo bajo presión
- Conocimiento de Distintivo H, NOM 051 y BPM’s
- Capacidad de modificación o mejora de menú
- Zonificación de restaurante
**CARAC...