Sous Chef

**GreenGrass busca Sous Chef en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Únete al equipo**GreenGrass**Somos una empresa con 18 años de experiência en el ramo de comida Fast Food Healty. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
**Si tienes pasión por la cocina y liderazgo natural, esta oportunidad es para ti.**
**ESTAMOS CONTRATANDO SOUS CHEFPARA MASARYK, Y DIVERSAS ZONAS (MITIKAH, INSURGENTES, CONDESA,REFORMA-DIANA CAZADORA)**
**Actividades**:
- Supervisión operativa
- Realizar producción de alimentos-cocina fría
- Revisión de barra de alimentos
- Manejo de ollas eléctricas
- Supervisar y capacitar al equipo en cocciones adecuadas
- Verificar los estándares de calidad de la producción
- Auditar la seguridad alimentaria y verificación de las propiedades organolépticas de los alimentos
- Elaboración y proyección de pedidos
- Inventarios
- Seguimiento de recetas
**Requis...