Sous Chef - Kitchen Ops, Menu Design & Team Lead

TAWA está buscando un Sous Chef para una significativa cadena hotelera en Chile. El candidato ideal deberá encargarse de proporcionar un servicio excepcional a los huéspedes y supervisar al personal de cocina. Las responsabilidades incluirán la organización del departamento junto al Chef Ejecutivo, así como la creación y gestión de la oferta gastronómica del hotel.

También se espera que el Sous Chef desarrolle estándares de calidad, medio ambiente y APPCC, garantizando el cumplimiento de los mismos. Esta posición ofrece la oportunidad de crecer y contribuir a la mejora continua del servicio.