Sous-Chef Expert en Cuisine Groupe STROM

Devenez Sous-Chef Expert au Groupe STROM et sublimisez l'expérience culinaire. Ce rôle dynamique est adapté à ceux qui veulent exceller en restauration corporative.

Le Sous-Chef agit comme un pilier des opérations culinaires, assurant un soutien aux équipes et maintenant les standards de qualité. En travaillant de près avec les chefs de cuisine, vous jouerez un rôle déterminant dans l'intégration des nouveaux chefs tout en veillant à l’exécution optimale des plats. Votre présence sur le terrain sera clé pour la continuité des opérations en période de besoin.

Responsabilités principales:
• Collaborer avec les chefs pour des initiatives de cuisine réussies
• Être présent dans les différentes cuisines selon les priorités
• Soutenir l’intégration des nouveaux chefs de cuisine
• Assurer la continuité des services lors des absences
• Contribuer à la formation sur les nouveaux plats

Exigences:
• Expérience en cuisine, ...