Sous-Chef Experimenté à Rivière-du-Loup

Rejoignez l'équipe de « Côté Est » en tant que Sous-chef sur le Campus Premier Tech. Mettez à profit vos compétences culinaires pour former une équipe dédiée et innovante.
Nous recherchons un Sous-chef créatif et organisé, prêt à dynamiser notre cuisine. Vous serez chargé de superviser l'équipe pendant le service, de contrôler la qualité des plats, et de travailler sur de nouvelles idées de menus avec le chef exécutif. Ce poste est idéal pour un individu mettant l'accent sur la gestion d'équipe et l'optimisation des ressources.
Key Responsibilities:
• Coordonner le service et l’attribution des postes
• Former le personnel culinaire et partager votre expertise
• Participer activement à la préparation des plats
• Contribuer à l’innovation des menus avec le chef
• Gérer les stocks et appliquer les normes de salubrité
Requirements:
• Diplôme ou expérience en cuisine
• Compétences dans la gestion d'équipe
• Excellente organisation et proactivité
• Rigueur...