Sous Chef Ejecutivo(a)

Asegurar que los alimentos sean preparados con altas normas de higiene y calidad.
Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida
Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad
Supervisar menús y montajes de noches temas.
Bitácoras de Cristal y Distintivo H actualizadas al día.
Realizar inventarios
Realización de recetas