Sous-chef Créatif au Château Champlain

Transformez votre passion culinaire en tant que Sous-chef au Marriott Château Champlain, Montréal. Contribuez à des menus originaux dans une ambiance inspirante.
Nous recherchons un Sous-chef avec 5 ans d'expérience pour soutenir le chef dans la gestion opérationnelle de notre cuisine. Vous aurez la responsabilité d'encadrer le personnel tout en maintenant des standards de qualité et d'hygiène stricts. Le travail sous pression et la créativité seront essentiels pour vous démarquer dans ce rôle.
Key Responsibilities:
• Collaborer avec le chef de cuisine sur les opérations
• Superviser et former l'équipe de cuisine
• Développer des recettes et menus novateurs
• S'assurer de la propreté et sécurité alimentaire
• Gérer l'inventaire de manière précise
Requirements:
• 5 ans d'expérience en cuisine comme Sous-chef
• Français fluent, anglais pratique
• Excellentes compétences en gestion du stress
• Leadership et créativité recherchés
• Connaissance syndic...