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**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**:
- Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.
**FUNCIONES**:
- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.
- Garantizar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario.
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
- Cumpl...
- Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.
**FUNCIONES**:
- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.
- Garantizar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario.
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
- Cumpl...