Second de cuisine

Description du poste Description de l'entreprise Au cœur des Franches-Montagnes, notre client, le groupe Eldora, acteur de référence en Suisse dans la restauration de collectivité haut de gamme, poursuit son développement et renforce ses équipes. Dans ce contexte, nous recrutons un Second de cuisine Description du poste Ce poste de Second de cuisine s'inscrit dans un environnement structuré, où rigueur, sens du détail et exigence culinaire sont au centre des priorités. Le Second de cuisine évoluera au sein d'une structure à taille humaine, avec une production d'environ 300 repas par jour et la responsabilité d'accompagner une équipe de 5 collaborateurs.En tant que Second de cuisine, vous secondez le Chef dans l'ensemble des opérations culinaires quotidiennes et assurez la continuité du service en son absence. Vous participez activement à la production des mets en veillant au respect des standards de qualité élevés attendus par le groupe Eldora. Vous êtes imp...