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Description du poste Description de l'entreprise Notre client est un établissement hôtelier de référence de la place lausannoise, reconnu pour la qualité de son offre gastronomique, son exigence opérationnelle et son sens du service. Sa brasserie contemporaine, distinguée par le Guide GaultMillau, s'est imposée comme une adresse incontournable en quête d'une expérience culinaire raffinée. Afin d'accompagner son développement et de renforcer son équipe de cuisine, nous sommes mandatés pour recruter son futur Second de cuisine (H/F) Description du poste Bras droit du Chef de Cuisine, vous participez activement au pilotage quotidien d'une brigade engagée et passionnée. Présent sur le terrain, vous veillez à la fluidité des opérations en cuisine comme au passe et garantissez, à chaque service, un niveau de qualité irréprochable. Vous contribuez à l'élaboration des cartes, à la création de nouvelles propositions culinaires ainsi qu'à la mise en valeur de prod...