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Description du poste
Qualifications
Informations supplémentaires
- Assister la Cheffe de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes.
- Garantir la qualité des prestations culinaires proposées à notre clientèle.
Qualifications
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Leadership, rigueur et passion pour la gastronomie.
- Maîtrise des normes HACCP indispensable.
Informations supplémentaires
- Un contrat en CDI (temps plein).
- 39h/semaine en horaires de soir (14h30 - 22h30)
- Rémunéra...