Restauranteur (São Paulo)

Se você admira o GURUMÊ, é uma pessoa apaixonada por Gestão de Restaurantes e ama trabalhar com pessoas, temos uma grande oportunidade para você**:RESTAURANTEUR GURUMÊ**!
Buscamos por pessoas APAIXONADAS pela gastronomia para ser o nosso mais novo integrante da Família Gurumê.
Curtiu? Vem com a gente!
**Responsabilidades e atribuições**
- Formar sucessores e bons gestores de equipe;
- Garantir uma boa eficiência operacional com indicadores de Gente saudável, como: Turnover menor que o orçado, controle de escala, redução de horas extras;
- Garantir um clima saudável e um time feliz e produtivo;
- Controlar e analisar todos os custos do restaurante;
- Acompanhar indicadores de saúde da operação (FAT, TM, TC, Tempo de Atendimento, Mix de Vendas, Cliente Oculto, NPS atendimento);
- Buscar eficiência operacional;
- Supervisionar a operação, o padrão dos pratos e atendimento ao cliente;
- Gerenciar a manutenção do seu restaurante;
- Garantir execução dos p...