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WINFLIGHT & FICHES TECHNIQUES
- Créer les fiches techniques manquantes
- Corriger et mettre à jour les fiches existantes
- Créer de nouveaux articles dans le système
- Imprimer les classeurs de fiches techniques pour chaque département avant le démarrage de chaque cycle
- Créer et suivre les tableaux de rotation des cycles par compagnie aérienne
- Élaborer les documents « plating guides » et « menus » pour chaque cycle et chaque compagnie
- Créer les Boarding Bills et/ou tableaux de ratios
QDS (SYSTÈME QUALITÉ)
- Répondre aux plaintes clients et assurer le suivi des actions correctives en interne
- Enregistrer les plaintes clients dans le système interne de gestion de la qualité (QMS) de Newrest
COSTINGS / TARIFICATION / FACTURATION
- Réaliser les calculs de coûts repas et établir les prix de vente pour les offres clients
- Assurer le suivi et ...