Found Description
Overview
BUSCAMOSTALENTOS,¡ENADECCOTEESTAMOSBUSCANDO!SiteinteresaserENCARGADO/ADECOCINAenelequipodenuestroclienteIMPORTANTECADENAGASTRONÓMICAUBICADAENPUERTO MADERO (CABA)¡desafíateavosmismoycreatufuturo!
Responsibilities
- ¿QUÉDESAFÍOSTEESPERAN? Supervisar y coordinar al personal de cocina. Gestionar y optimizar los costos de materia prima. Implementar y monitorear estrategias para minimizar el desperdicio e incrementar la eficiencia operativa. Mantener actualizadas las planillas de control (inventarios, pedidos, stock) para la gestión diaria. Mantener comunicación constante con el Chef Ejecutivo. Garantizar el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de higiene alimentaria en toda la cocina.
Qualifications
- ¿QUÉVALORAMOSDETUPERFIL? Experiencia sólida y demostrable en la posición, incluyendo la gestión y liderazgo de equipos (Excluyente). Conocimiento en cocina plant-based (cocina basada en plantas). Bu...
Ready to Apply?
Submit your application for Responsable de cocina para importante empresa gastronómica - Puerto Madero, CABA at Adecco Argentina S.A.
Apply Now