Responsable De Cajas Con Experiencia (Madrid)

RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN (CALAFELL Y BARCELONA)
Para presentar una candidatura, simplemente lea la siguiente descripción del puesto y asegúrese de adjuntar los documentos pertinentes.
Buscamos un/a Responsable de Restauración para liderar y coordinar dos establecimientos con identidades propias pero una misma exigencia de excelencia:
Akquaaa Restaurant (Calafell)
Grums Barcelona Hotel (Barcelona)
Funciones
Gestionar la operativa diaria de las áreas de restauración garantizando un servicio impecable.
Coordinar, motivar y formar a los equipos de sala y cocina.
Supervisar estándares de calidad, protocolos de servicio y experiencia del cliente.
Planificar turnos, controlar costes y optimizar recursos.
Impulsar iniciativas para mejorar rendimiento, ventas y satisfacción del cliente.
Velar por la imagen, el orden y el correcto funcionamiento de cada espacio de restauración.
Colaborar con dirección en estrategia, objetivos y mejor...