Repostero

NEWREST HOLDING MÉXICO
se encuentra en búsqueda de talento para integrarse como
Repostero(a)
en Ciudad de México.
Funciones principales
Elaboración de postres, panes y productos de repostería conforme a recetas y estándares establecidos.
Preparación de bases para pasteles, masas madre, panes dulces y salados.
Decoración y acabado de productos utilizando betunes, cremas y técnicas de repostería.
Operación de equipos y herramientas de repostería como hornos, batidoras industriales, mangas pasteleras y básculas.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bajo lineamientos de higiene.
Control de insumos, inventarios y reporte de faltantes.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la producción diaria.
Requisitos
Experiencia comprobable en repostería, cocina, restaurante o comedor industrial.
Conocimiento en elaboración de postres, panadería y repostería artesanal.
Experiencia en decoración y presentación de product...