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About the jobAsegurar el proceso de actualización y homologación de especificaciones y documentos de ingredientes, materiales, producto semi terminado y producto terminado, en la nueva herramienta de administración documental de estos documentosAbout youLic QFB, QA, Q, QPBInglés avanzadoExperiência en industria alimentaria al menos de 2 años (preferentes lácteos)Dominio de OfficeDeseable que conozca project.Dominio de temas de Microbiología (básico - medio).
Dominio de estequiometría.Conocimiento de Operaciones Unitarias (bases, aplicación, interpretación de Diagramas de flujo de procesos)Dominio de HACCP Conocimiento de FSSC *****, ISO ****)Conocimiento de regulaciones mexicanas e internacionales que aplican a la Industria de Alimentos (europeas, americanas).
Disponibilidad de traslado intersites.AutodidactaAutogestionableManejo de confidencialidad**Funciones**:Revisión de especificaciones Homologación de especificaciones vs requisitos de Central Gestión de especificaciones...