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El Arriero, empresa comercializadora y distribuidora de alimentos y confites, busca un profesional para que forme parte de nuestro equipo, el cual tendrá a su cargo las siguientes funciones y tareas:
- Llevar los control, monitoreo y registros del control de calidad e inventario diario.
- Implementar y supervisar el sistema HACCP, identificando puntos críticos de control en líneas de producción, envasado y almacenamiento.
- Velar por el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): higiene del personal, limpieza de equipos, control de plagas y manejo de residuos (llevar control)
- Evaluar y controlar riesgos asociados a maquinaria de procesamiento: corte, molienda, cocción, sellado al vacío y empaque.
- Gestionar el uso seguro de productos de limpieza y desinfectantes, incluyendo fichas de seguridad y EPP adecuado (llevar control).
- Supervisar condiciones ergonómicas en puestos de trabajo: posturas, repetitividad, levantamien...
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