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Buscamos uma pessoa para atuar como Pizzaiolo no Restaurante Campo e Vinho, do Grupo Jolimont, em Gramado/RS.
Nesta oportunidade, você será responsável pelo preparo de pizzas, desde a montagem até a finalização, garantindo sabor, qualidade, padronização e apresentação dos produtos, sempre seguindo os padrões da casa e as boas práticas de manipulação de alimentos.
Responsabilidades
- Preparar massas, molhos, recheios e demais ingredientes conforme as receitas e padrões estabelecidos;
- Montar, assar e finalizar pizzas, garantindo qualidade, sabor e apresentação;
- Controlar o tempo de preparo e o funcionamento adequado dos equipamentos utilizados;
- Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios;
- Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulaç...