Parrillero Pastorero (a)

Si tienes experiência en el manejo de parrilla y trompo, ¡esta vacante es para ti!
**¿Qué estarás haciendo?**
- **Producción y Calidad**:
- **Manejo de Trompo y Parrilla**: Cubrir las áreas de parrilla y trompo, asegurando la calidad y el sabor en cada platillo.
- **Control de Insumos**: Gestionar inventarios, pedidos diarios, stocks y el libro de mermas.
- **Higiene y Limpieza**: Mantener la limpieza profunda de parrillas, grill, campanas y área de cocina en general, cumpliendo con las normas de seguridad.
- **Operación**: Controlar temperaturas de equipos y recepción de alimentos, además de aplicar los gramajes y tiempos de cocción adecuados.
**¿Qué necesitamos de ti?**
- **Escolaridad**: Secundaria concluida.
- **Edad**: 23 años en adelante.
- **Género**: Indistinto.
- **Formación**: Conocimientos en Gastronomía básica.
- **Experiência**: Sólida experiência previa trabajando en Parrilla y trompos.
- **Conocimientos técnicos**:
- Técnicas de ...