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Buscamos um profissional de cozinha com liderança de equipes para integrar nossa equipe offshore. Nesta posição, suas principais responsabilidades envolvem: Seleção de Ingredientes: Preparar e conferir validade e qualidade dos ingredientes para garantir refeições satisfatórias. Preparações: Executar pratos conforme o cardápio estabelecido. Higienização: Manter a cozinha e utensílios limpos e higienizados. Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual corretamente. Controle de Validade: Monitorar a validade dos produtos. Organização: Limpar e higienizar câmaras e paióis. Coleta Seletiva: Coordenar a coleta seletiva de resíduos com a equipe. Limpeza Final: Realizar a limpeza da cozinha e utensílios ao final do expediente. Amostras e Temperatura: Retirar amostras das preparações e aferir a temperatura dos alimentos durante o preparo e exposição. Requisitos: Ensino Fundamental Completo Experiência embarcado ou na cozinha industrial será um diferencial CBSP válido e homologado pe...