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Solicitamos: MixólogoSus funciones y responsabilidades principales se dividen en:Creación e InnovaciónDiseño de menús: Desarrollar recetas de autor únicas que mariden con la propuesta gastronómica del restaurante.Ingredientes artesanales: Elaborar jarabes, infusiones, bitters y licores caseros para garantizar sabores exclusivos.Presentación: Cuidar el diseño visual del cóctel, eligiendo la cristalería, hielo y decoraciones adecuadas.Operación y CalidadControl de calidad: Supervisar que cada bebida se prepare bajo los estándares de la casa, manteniendo el equilibrio de sabores.Gestión de inventario: Monitorear el stock de licores, vinos y materias primas, asegurando que no falten insumos.Limpieza e higiene: Cumplir estrictamente con los protocolos sanitarios y de manipulación de alimentos y bebidas.Capacitación y ServicioEntrenamiento: Capacitar a los meseros y al personal de barra para que conozcan los ingredientes, historias y notas de cata de los cócteles.Atención al cliente: Ases...