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funciones a realizar:
- Organizar su estación de trabajo, lo que incluye su cartera de pedidos o sistema automatizado de toma de órdenes.
- Asegurarse de que los platos, los vasos, las copas, los cubiertos y los utensilios que se utilizan para servir agua, pan u otros alimentos o bebidas cuando llegan los clientes al establecimiento estén limpios y en el lugar indicado.
- Colocar adecuadamente los cubiertos, las servilletas, los saleros y los pimenteros en las mesas que atenderán antes de que lleguen los clientes.
Garantizar que todas las actividades previas al horario de servicio a los clientes se realicen eficientemente.
- Dar la bienvenida a los huéspedes al entrar y despedirse cordialmente cuando abandonan el comercio.
- Si tiene a cargo responsabilidades de anfitrión, el mesero debe acompañar a los comensales a su mesa.
- Anticipar las necesidades de los clientes, asegurarse de que estén satisfechos con el servicio y reaccionar rápido y de forma apro...