Manufacturing Engineer (Morelia)

Objetivo del puesto

Garantizar que los procesos productivos se realicen de manera eficiente, segura y conforme a los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, cumpliendo además con los volúmenes y tiempos establecidos.

Objetivos específicos

• Cumplir con el plan de producción
• Asegurar que se produzcan las cantidades requeridas dentro de los plazos establecidos.
• Mantener la calidad e inocuidad del producto
• Garantizar que la producción se realice bajo normas de calidad (como ISO, HACCP, BPM), evitando contaminaciones o fallas.
• Optimizar los recursos: Utilizar eficientemente mano de obra, materia prima, maquinaria y energía para reducir costos y desperdicios.
• Supervisar al personal operativo: Coordinar y liderar al equipo de trabajo para asegurar un desempeño productivo y alineado a los objetivos.
• Garantizar el cumplimiento normativo: Cumplir con todas las normativas sanitarias, laborales y de seg...