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¡Desde GRUPO CONSTRUYENDO EMPLEO seguimos creando oportunidades!
Importante grupo del sector de eventos busca incorporar un/a Maitre con experiencia en la coordinación y gestión de eventos para liderar equipos de sala y garantizar la excelencia en el servicio ofrecido a los clientes.
Funciones principales
- Dirigir, coordinar y apoyar al personal de sala y personal extra durante los eventos.
- Organizar los servicios semanales en los diferentes establecimientos del grupo.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos del área de Alimentos y Bebidas (F&B).
- Controlar consumos, realizar inventarios y gestionar materiales necesarios para cada servicio.
- Supervisar la preparación, conservación y servicio de bebidas.
- Participar en degustaciones y apoyar en distintas fases del proceso comercial cuando sea necesario.
- Planificar las necesidades de personal y controlar las horas tra...