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Maestro de Cocina para Casino de Alimentación
Horario
- Lunes a viernes: 07:30 a 16:30 hrs
- Sábado: 07:00 a 15:00 hrs
Funciones
- Elaborar y preparar diferentes tipos de comidas y preparaciones culinarias, asegurando calidad, sabor y presentación.
- Planificar y organizar la producción diaria de alimentos para grandes volúmenes.
- Supervisar y ejecutar procesos de cocina de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Controlar insumos, almacenamiento y correcta manipulación de materias primas.
- Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Ejecutar las preparaciones de manera autónoma y brindar apoyo al equipo de cocina cuando sea requerido.
Requisitos
- Estudios técnicos, cursos o formación en Gastronomía o Cocina Profesional.
- Experiencia comprobable como Maestro(a) de Cocina en casinos de al...